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Erstmals beherbergte Asien eine WM, das Fu遙allfieber einte im Jahr 2002 die zerstrittenen Nationen von Japan und S黡korea - und Deutschland stand vor
Paul C閦anne
创创Ich m鯿hte Paris mit einem Apfel in Erstaunen versetzen创创, hat Paul C閦anne (1839?1906) einmal gesagt ? und das ist ihm auch gelungen! Dieses
Dieter M黮ler/Nils Henkel (Bergisch Gladbach)
Dieter M黮ler ist wahrlich ein Botschafter des guten Geschmacks. Ihn in seinem 3-Sterne-Restaurant 创创Dieter M黮ler创创 im Schlosshotel Lehrbach (Bergisch Gladbach) beim Kochen zu zusehen hat etwas Beruhigendes und zeigt konkomitierend die Professionalit鋞 eines besonderen Talentes. Die Herausforderung, das kulinarische Sonderpreis der Beschaffenheit anzunehmen und aus einfachen Zutaten etwas sehr gutes zu Essen machen, w鋒rend den eigentlichen Geschmack zu bewahren, darin sieht M黮ler die Kniff des Kochens oder die K點he. 创创Kochen ist eine sinnliche Angelegenheit des Herzens kombiniert mit einer pr鋤isen Fingerfertigkeit, die von Einbildungskraft angeregt und vom Verst鋘dnis kontrolliert werden muss创创. Nils Haltegriff, sein Chefkoch, ist ein Gourmet-Architekt mit einem feinen Regung f黵 Trends, die er dezent in seine Kreationen und mithin auch in die M黮ler磗che K點he Einfluss besitzen l鋝st. Er versteht Kochen als Label einer Lebenslust und einer handwerklichen Geistesleben, um Produkte aus ihrem prim鋜en Zustand zu freik鋗pfen und neu zu definieren, ohne ihre Echtheit aufzugeben. M黮ler und Haltegriff ausliefern Gemein in diesem Buch ein Sonderpreis an Gerichten gemeinschaftlich, das Essen wirklich zum Abenteuer werden l鋝st, wegen der Gaumen auf eine behutsame Expedition geht ohne sich w鋒rend zu erschrecken - zum Nachkochen und Geniessen.
Verleger:S黡deutsche Heft
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